Resep Tahu Campur, Enak Banget

Desember 02, 2021 Posting Komentar

Tahu Campur

Sedang mencari ide Resep Tahu Campur yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Tahu Campur yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tahu Campur yang Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tahu Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tahu Campur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Tahu Campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Tahu Campur yang dapat Anda jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Tahu Campur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Campur memakai 45 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Ngobatin kangen masakan jatim 🥺 Proses nya lumayan lama tapi puasss krn enaaaaakkk plus kangen terobatiiiii 😝 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Campur:

250-500 gr daging sapi (tetelan lebih enak)
Air utk merebus / kuah
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 sereh, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
Bumbu Halus :
10 bawang putih
8 bawang merah
1/2 sdm ketumbar
1 sdt merica / lada
1 ruas kencur
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/4 jintan (me : skip)
1-2 sdm petis (me : merk ny.siok)
Gula merah
secukupnya Kaldu jamur, garam
>> Lento / Perkedel Singkong :
500 gr singkong, parut
2 sdm tapung sagu
2 sdm tepung beras (boleh skip)
Bumbu Halus :
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar
2 lembar daun jeruk
secukupnya Kaldu jamur (boleh skip), Garam
>> Petis :
100 gr petis kualitas baik (me : ny.siok)
4 siung bawang putih, iris goreng
Sejumput garam (boleh skip)
secukupnya Gula
200 ml air
>> Sambal :
Cabe rawit, rebus
Sejumput garam
>> Pelengkap :
Lontong
Mie kuning
Tahu goreng
Selada
Toge, rebus
Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Campur

Siapkan bumbu 👉 blender hingga halus
Siapkan daging (sudah saya iris2)
Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, gula merah hingga harum dan tanak
Rebus daging sebentar (hingga berubah warna) 👉 potong sesuai selera. (Kebetulan sudah saya potong2) 👉 masukkan ke bumbu tumisan dan beri sedikit air 👉 aduk2 agar bumbu meresap.
Kemudian pindahkan ke air rebusan daging tadi 👉 tambahkan kaldu jamur, garam 👉 biarkan mendidih dan daging empuk. Test rasa. Jika sudah matang dan rasa pas, matikan api. >> Saya. Rebus 10 menit 👉 matikan api. Tutup rapat panci selama 30 menit. Kemudian panaskan lagi 15menit.
>> Lento singkong : 500gr singkong bersihkan 👉 kemudian parut
Uleg bumbu hingga halus 👉 campur ke parutan singkong
Tambahkan garam, tepung sagu 👉 aduk hingga tercampur merata
Bentuk sesuai selera 👉 Goreng hingga matang
>> Petis : Iris bawang putih 👉 goreng hingga keemasan 👉 uleg / haluskan. Masukkan petis ke dalam wajan, beri air dan bawang putih halus 👉 tumis hingga meletup2 dan kental.
>> Sambal : Rebus cabe 👉 beri sedikit garam 👉 uleg hingga halus
>> Penyajian : 1. Siapkan piring 👉 beri 1 sdt petis (sesuai selera, boleh lebih) 👉 beri sambal, aduk. 2. Beri mie kuning 3. Lento singkong, iris sesuai selera 4. Tahu goreng, potong dadu 5. Toge rebus 6. Selada, iris 7. Siram kuah 8. Terakhir kerupuk Tahu campur siap di sajikan 💕