Resep Pepes Tahu Kemangi, Lezat

Sedang mencari ide Resep Pepes Tahu Kemangi, Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Membuat Pepes Tahu Kemangi, Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Bagaimana Menyiapkan Pepes Tahu Kemangi yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Tahu Kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Pepes Tahu Kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Pepes Tahu Kemangi yang dapat kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Kemangi adalah 15 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu Kemangi diperkirakan sekitar 60'.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Pepes Tahu Kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Pepes atau Pais (Aksara Sunda Baku: ᮕᮄᮞ᮪, Pais) merupakan suatu cara memasak khas masyarakat Sunda untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Cara membuatnya adalah dengan menambahkan bumbu dan Rempah-rempah yang telah dihaluskan, ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai dibalur/dibalut bersama ikan mas yang sudah dibersihkan lalu dibungkus dengan daun pisang dan disemat dengan 2 buah bambu kecil di setiap ujungnya. Bungkusan ini dikukus terlebih dahulu lalu dibakar (dipepes) di atas api atau bara api dari arang sampai mengering. Selain ikan biasanya pepes juga menggunakan bahan dasar yang lain seperti, oncom, ikan asin, tempe atau tahu seperti yang aku bikin sekarang ini, rasanya enak, dan gurih

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Kemangi:

1. 20 biji tahu kuning
2. 2 butir Telur
3. 1 ikat Kemangi
4. 2 batang Daun bawang
5. 6 lembar daun jeruk
6. 15 biji Rawit utuh
7. 4 gr Merica bubuk
8. 30 gr santan instan
9. secukupnya Garam dan bumbu kaldu
10. secukupnya Daun pisang
11. Haluskan :
12. 7 siung bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 5 bh cabe keriting
15. 5 biji cabe rawit
16. 4 bh kemiri
17. 1/2 SM ketumbar bubuk

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Kemangi

1. Cuci tahu, buang batang daun jeruk lalu iris halus
2. Cuci dan petik daun kemangi, iris daun bawang, siapkan Rawit utuh
3. Ulek bumbu halus, lalu hancurkan tahu kemudian tempatkan di wadah
4. Bubuhi garam, kaldu bubuk dan merica bubuk aduk"
5. Masukan irisan daun jeruk dan daun bawang serta daun kemangi,
6. Masukan santan instan dan telur aduk" hingga rata, koreksi rasa, siapkan daun pisang
7. Ambil daun lalu tuang 100 gr adonan pepes, beri rawit utuh bungkus dengan memakai hekter
8. Lakukan step ini sampai habis, lalu kukus sekitar 25' sampai matang
9. Angkat... hidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pepes Tahu Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!