Resep Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang Sempurna

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅), Lezat Sekali yang unik?, Cara Gampang Membuat Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang bisa Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Pengen makan tambusu, emak saya yang ga bisa makanan bersantan juga mau.. ya udah jadinya di pindang pake bumbu gulai 😆 lain masih ada sisa ususnya, besok bikin yang pake santan ah biar lebih mangstab 😌

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅):

1. 1 meter usus sapi (bersihkan)
2. 1 bh tempe daun yang 2rbuan, potong sesuai selera
3. 4 bh kentang, potong sesuai selera
4. Isian usus
5. 12 bh tahu putih
6. 1 butir telur ayam
7. 1/4 sdt royko ayam
8. 1/4 sdt garam halus
9. Kuah
10. 2 gelas santan + 3 atau 4 gelas air (saya skip santan, jadi hanya 5 gelas air)
11. Secukupnya bumbu halus = bawang putih + bawang merah + kunyit + lengkuas + jahe + ketumbar (giling halus)
12. 1 btg sereh
13. 1 lbr daun jeruk
14. 1 lbr daun salam
15. 1 lbr daun kunyit

Langkah-langkah untuk menyiapkan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅)

1. Buat isian usus : masukkan isian usus ke dalam plastik bening ukuran 1/2kg. Hancurkan tahu dan bumbunya didalam plastik sampai halus dan bumbu tercampur rata dengan cara dibenyek2 plastiknya. Kemudian ikat plastik.
2. Ikat salah satu bagian ujung usus dengan tali rapia.
3. Siapkan corong yang lubangnya besar (saya pake botol minuman plast yg di potong bagian kepalanya untuk corong) masukkan ujung corong ke bagian usus yg tidak terikat. bolongi ujung plastik yang berisi tahu, masukkan dan pencet ke dalam corong (bisa juga tanpa plastik, haluskan isian, lalu masukkan ke corong, dorong isian menggunakan tangkai sendok makan),ratakan dengan mengurut isian kebawah,sampai usus terisi tahu (tidak perlu terlalu penuh, karena nanti isiannya akan mengembang di dalam usus).
4. Ikat lagi bagian terbuka usus yg sudah diisi. Rebus dengan air mendidih kurang lebih 13-15 menit, lalu tusuk dengan lidi sate, jika tidak ada tahu yang menyembur keluar(klu ada tggu 5 mnit lagi tsuk lagi sampai tidak mnyembur tahunya) tambah beberapa tusukan lagi agar tidak ada rongga nantinya, tggu 5 menit, angkat, tiriskan.
5. Setelah tidak terlalu panas, lepaskan ikatan pada usus, potong² sesuai selera. Taruh di wadah.
6. Panaskan air (+santan) sampai mendidih, masukkan bumbu kuah (bumbu halus+daun²annya) aduk rata tunggu mendidih (kalau pakai santan, sering² di aduk,agar tidak pecah santan/ada gumpalan santan). Tunggu mendidih, baru masukkan usus, tempe, dan kentang, aduk rata, tggu 15mnit/lebih sampai kentang lembut dan bumbu meresap, sambil aduk beberapa kali.
7. Stelah kentang empuk, matang. Angkat, sajikan, siap disantap~

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!